焦點一：全新「環球烈酒專區」— 中外名釀同台比拼
今年率先登場的「環球烈酒專區」，匯聚14個國家及地區的頂級品牌。當中，中國白酒六大名牌同場亮相，包括貴州茅台（除人氣「飛天」外，亦帶來「金王子」）、瀘州老窖（屬國家級非遺代表性項目）、郎酒、劍南春、五糧液及洋河。另有本地品牌以港產文化結合醬香工藝，與威士忌、白蘭地、龍舌蘭、氈酒、冧酒及伏特加等形成跨風味對話，展示酒齡、產區與蒸餾工藝的多元化。
焦點二：葡萄酒、清酒與低酒精趨勢—「輕醉」經濟抬頭
除了烈酒，展會同場主打特色葡萄酒與新派釀造之作，並設「美酒之友」美食區，提供手切火腿、芝士等佐酒之選。伴隨Z世代與健康意識抬頭，低酒精與No/Low酒精品類持續升溫，市場分析指其毛利結構與通路擴散效應，將成為2026年前零售端的增長亮點。
焦點三：三位葡萄酒大師坐鎮 AI與風土成熱話
一系列活動包括香港國際調酒賽與「中國白酒101學堂」，並由三位葡萄酒大師主持重點單元：
— 國際評審頒獎典禮與「AI與葡萄酒行業」論壇，聚焦人工智能在產區定價、風味標註與供應鏈預測的應用；
— 「風土異彩」主題分享，帶領買手探索小眾產區投資價值；
— 「品味中國風土美酒」盲品評選，從專業侍酒師視角，梳理性價比與陳年潛力清單。
門票經濟學：$128 公眾日限時票＋贈水晶酒杯
11月8日開放18歲或以上公眾入場的Wine Fiesta專區，現設限時特惠門票港幣$128（原價$220），並贈送Lucaris水晶酒杯乙隻（數量有限，送完即止）。投資角度看，此類「低門檻＋高體驗」的票務設計能擴大入場基數，配合現場選購與講座轉化，有助提升客單價與會後回購率。
為何美酒展對香港很關鍵？三個數據點
- 關稅優勢：香港自2008年取消酒稅（酒精度30%以下），成為亞洲重要的葡萄酒與烈酒轉口及拍賣中心，降低了交易與倉儲配置成本。
- 旅遊疊加效應：國際買家與酒迷到訪，帶動酒店、餐飲與零售消費；展會經濟常見的「1元展覽帶動多元周邊消費」效應可望延續。
- 專業圈層擴散：從侍酒師、採購、餐飲集團到調酒師社群，展中交流加速新品導入與跨品牌合作，提升整體行業效率。
投資與消費提示
- 收藏級別酒款：關注獲獎名單與盲品高分酒的二級市場價格變化，尤其小產區與新世界酒莊的性價比行情。
- 低酒精與即飲調酒：渠道鋪設快、社交場景強，或成零售與電商增長引擎。
- 中式烈酒出海：中國白酒國際化提速，留意跨界聯名、雞尾酒場景與海外分銷網絡的擴張節奏。
活動資訊（公眾日）
日期：2025年11月8日（六）10:00–18:00
地點：灣仔香港會議展覽中心
門票：限時$128（包含水晶酒杯乙隻，數量有限）